サステナブル・フード・ラボ（小田理一郎さん） 2015年1月13日/作成者: cccreatorsサステナブル・フード・ラボとは いま食の分野で、5大陸をまたいだ大きな変革へのうねりがある。 70億人を越えてもなお増大し続ける人口と肉食嗜好へのシフトを賄うだけの食糧の不足、効率的な食糧生産で置き去りにされる環境負荷の […]
チェンジ・ザ・ドリーム シンポジウム（赤塚丈彦さん ＆ 塚田康盛さん） 2015年1月13日/作成者: cccreators行き過ぎた環境破壊、根強く残る人種差別、拡がる貧富の格差、深刻化する精神的疲弊。それらは様々に形を変えて世界を覆い、私たちの暮らしを取り巻いている。問題の根はあまりに深く、私たちはときに絶望し、目をそらす。しかし視線をあ […]
